Nekem van egy ujsagbol kitepett burek receptem, kivetelesen a szerzo is
szerepel, F. Nagy Angela. (Sose probaltam, de olvasva tetszik.)

Ha maradek krumplipure van a haznal, nagyszeru burek lesz belole. Fel
csomag fagyasztott, felolvasztott leveles vajas tesztat vekonyra nyujtunk,
es 21 centimeteres korongokat szurunk ki belole. A zamatos, suru
krumplipurebe egy almat reszelunk, es durvara vagott dioval is izesitjuk.
Minden korongra rakunk egy halommal, a teszta szelet hideg vizzel
megkenjuk, majd felbehajtva osszenyomkodjuk. Tepsire fektetve
tojasfeherjevel kenjuk, es szezammaggal megszorjuk. A sutoben eros langgal
megsutjuk. Mas - gombas, sonkas, sajtos - tolteleket is tehetunk bele, de
ezeket egy nyers tojassal "kotjuk".

Ha megcsinalod, johet a kostolo vagy legalabbis az elmenybeszamolo.

Jo munkat
Anna

Bela irta:
>Lucullus mustart az Univer Rt. (Kecskemet-Hetenyegyhaza)
>gyartott regebben.
>Veluk kellene felvenni a kapcsolatot.
>Az szokasos (Globus) mustarnal finomabb, edeskesebb
>kevesbe maro-csipo" ize van.
>Meg lehetne probalni helyette pl. a dijoni mustart.

Szerintem a dijoni mustar lenyge eppen hogy
sokkal csiposebb es sosabb mint a fenti ketto.
Igaz hogy Mo-on forgalmazottat meg nem kostoltam:-)

Udv:
Gabor

U.i.: Kellemes Karacsonyt es BUEK!