Mivel ugysincs tul nagy forgalom itt,
gondoltam megirom egy Kinaval kapcsolatos
elmenyemet, amit ugyan Svajcban kaptam.

A kinai ujev kapcsan itt a boltok mindenfele azsiai
(nem csak kinai:-))) finomsagokat kinaltak, a reklamok
kozott autentikus receptekkel.

Egy 20 eves, a vendeglatast itt tanulo shanghaii lany egy
tradicionalis levesrecepttel rukkolt elo, marhahusbol,
tesztabol es brokkolibol.

A lenyeg: a vegen megjegyezte, hogy hagyomanyosan
palcikaval eszik ezt a levest, mert ez lehetove teszi
az izek megfelelo homogenizalasat, nem ugy mint
ha kessel-villaval esszuk.

Na ezt az ervet sem hallottam meg a palcikaval valo
kinlodas mellett:-)))

Gabor