Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 434
Copyright (C) HIX
2000-01-20
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 kakaos csiga (mind)  18 sor     (cikkei)
2 etteremajanlo (mind)  14 sor     (cikkei)
3 Re: Ekezetek azaz az elet oromei... (mind)  29 sor     (cikkei)
4 ekezetek es Sonkas, gongyolt, toltott pulykamell (mind)  58 sor     (cikkei)
5 Bacskai Pe remtette (mind)  12 sor     (cikkei)

+ - kakaos csiga (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok Konyhatunderek!

Segitsetek nekem. A lanyom 2 honapja azzal nyuz, hogy sussek
kakaos csigat. Regen - jo par eve mar - sokat csinaltam, de
most egyszeruen nem talalom a receptet. Nem is a tesztaval
van a gondom, hanem a kakaos toltelekkel.
Van jo otletetek?
Elore is koszi.


udv.

-------------------------------------
Marcsi & Betty


+36 309 775 378
-------------------------------------
+ - etteremajanlo (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Haliho!

Volt szo a pogacsaszaggatoval formazott krumplikrokettrol.
Ajanlanek Nektek egy ettermet, ahol igy keszitik a 
krumplikrokettet es a tobbi etelt is hasonlo gondossaggal. 
A neve Reneszansz etterem,  korhu berendezessel, 
idokozonkent elo korabeli zenevel es kivallo etelekkel.

Reneszansz Etterem
2025 Visegrad Fo u. 11.
(26) 398081

Byte,
Krisztina
+ - Re: Ekezetek azaz az elet oromei... (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok!

Elnezest, megint "profan" temaban jelentkezem, de igerem, lesz a
hetvegen meg muffin is meg miegyeb :-)

> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Az elet apro oromei ( 173 sor )

> Az e'let apro' o:ro:mei?

> Nem fordi'tunk ele'g figyelmet az e'let apro' o:ro:meire. Pedig ezek
> fontos
> dolgok, mert ezek ko:zelebb hoznak minket egyma'shoz, szi'nesebbe'
> teszik
> e'letu:nket, mint egy-egy strasszdi'sz egy ba'rsonyruha't, mint egy
> e'kszer
> egy
> sze'p no"t. Ilyen apro' o:ro:m pe'lda'ul egy jo' ka've'.

Nagyon kernelek, ha lehet irjal tenyleg ekezetek nelkul. Nekem
legalabbis nagyon faradsagos ezt a szoveget igy beszurt ekezetekkel
elolvasni, foleg hogy hosszabb es rendszerint sietek is. Es kar lenne
miatta, hiszen a tartalom elvezetes. Es meg egy tipp: probalj meg nem
belekopogni uj sorokat, ettol lesz ilyen szep rojtos a szoveg. A
sortorest ama bizonyos magat mail programnak csufolo ize kellene
csinalja, vagy legkesobb a HIX program.

Udv
Emilia, Stuttgart
+ - ekezetek es Sonkas, gongyolt, toltott pulykamell (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

*** Peter
Az latszik, hogy nem boldogulsz a levelezovel, mert mintha tobb levelet
nmixeltel volna ossze :)
Viszont az ekezeteid - ne haragudj -, az horror!

*** Igeretem kovetkezo darabja
Sonkas, gongyolt, toltott pulykamell (meg mindig a kebel-baratsag jegyeben :)
(Valami toltottet szerettem volna enni, igy ezt talaltam ki :)

Hozzavalok:
6 jo tenyer nagysagu pulykamell szelet (olyan centi vastag)
6 szelet husos fustolt szalonna
szeletelt baromfi sonka (lehetoseg szerint valami karakteresebb izu)
piros arany
so,bors
fogpiszkalo vagy hustu :)
fozomargarin vagy zsir (esetleg olaj)

A toltelekhez:
2 szaraz zsemle
csokor petrezselyemzold
1 tojas
4-5 gerezd fokhagyma
marek szaritott gomba
so,bors
zsemlemorzsa

A toltelek:
A ket zsemlet es a szaritott gombat beaztatjuk. (Kulon-kulon ;) Talan van
aki nem tudja: erdemes figyelni, hogy mikor azott at teljesen a zsemle.
Ugyanis sokkal konnyebb kinyomkodni belole a vizet, mint amikor teljesen
szetazik. Ha mindenki tudja, akkor bocs :)
Ha atazott a zsemle, kinyomkodjuk belole a vizet. Osszekeverjuk az aprora
vagott petrezselyemzolddel, szetnyomott fokhagymaval (izles szerint lehet
kevesebb vagy tobb), a kinyomkodott, aprora vagott gombaval. Rautjuk a
tojast, sozzuk, borsozzuk. Ne kimeljuk, jo alaposan ossze kell dolgozni! En
is utalok mindenfele trutyiba nyulkalni, de ezt igazan jol csak kezzel
lehet eldolgozni! Zsemlemorzsaval allitsuk be az allagat, ne legyen tul
lagy. Kostolassal ellenorizzuk, hogy eleg sos, borsos e. Aki szereti egy
pici majorannat is tehet bele.

A pulykamelleket egyenletesen kiklopfoljuk. Mindket oldalukat ovatosan
megsozzuk, borsot csak egy lehelletnyit mutatunk nekik. A kiteritett
pulykamell szeleteket beteritjuk a baromfi sonkaval. Igyekezzuk ugy
elhelyezni, hogy minel nagyobb feluleten befedje, de csak egy reteg legyen!
Rakjunk ra annyi tolteleket, hogy osszegongyolve a pulykamellet eppen ossze
lehessen tuzni a fogpiszkaloval/hustuvel. A tekercseket rakjuk egy
kimargarinozott (vagy kizsirozott/olajozott) magas falu tepsibe. Minden
tekercs tetejere nyomjunk egy kis piros aranyat, majd tegyunk rajuk egy-egy
szelet szalonnat. Fedjuk le alufoliaval (igy nem szarad ki annyira a hus),
majd irany a suto (150 fok kornyeke). Ha mar majdnem megpuhult a hus,
vegyuk le rola a foliat es sussuk meg teljesen (igy szep szine lesz).
Sajnos azt elfelejtettem megjegyezni, hogy mennyi ideig kell sutni :( 
En krumplipuret csinaltam hozza.

Jo etvagyat!

Topy
+ - Bacskai Pe remtette (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

On Wed, 19Jan2000, Bacskai Pe a kovetkezot kovette el az emberiseg ellen:

> Nem fordi'tunk ele'g figyelmet az e'let apro' o:ro:meire. Pedig ezek fontos
> dolgok, mert ezek ko:zelebb hoznak minket egyma'shoz, szi'nesebbe' teszik
> e'letu:nket, mint egy-egy strasszdi'sz egy ba'rsonyruha't, mint egy e'kszer
> egy

Konyorgom ne! ;-) Ez a repulo ekezet csak olvashatat;anna teszi a
szoveget. Az ekezet nelkuli szoveget viszont kivaloan lehet olvasni, az
ember mar ekezetekkel egyutt mondja ki magaban a szavakat.

- Gergoe

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS