* Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy
* fozes kozben le ragadjon l
* e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni,
* olajjal is probalkoztam mar,  de semmi  nem segit.

ha már más nem segít, ki kell cserélni a lábast...
vannak edények, amikben "a víz is odaég", ezeket szívfájdalom
nélkül ki kell dobni
sajnos, ez elore nem megállapítható, amikor veszed... :-(
üdv
PL:

Sziasztok

Ma delelott eprdzsemet raktam el, 3:1 aranyu Oetker befozocukorral.
Delutan beszeltem egy baratnommel, es egeszen elbizonytalanitott.
Azt mondja, hogy o rendes cukorral fozi a lekvarokat, dzsemeket,
mielott lezarja szalicilt tesz ra, majd dunsztolja, allitolag a dunszt
miatt nagyon sokaig megmarad. Az igazsag az, hogy en ezt a
parnak-takarok kozti dunsztolast nem szoktam csinalni, en megforditom
az uvegeket par percre, majd megvarom mig kihulnek, es be a
hutobe.......
Nem tudom, hogy megromlananak-e meg soha nem volt ra idejuk:-)
De az iden ugy tetem el dzsemet, hogy ajandekba is akarok majd adni,
ciki lenne ha megromolna........

Kerdes: van-e ennek a dunsztolasnak tenyleg valami letjogosultsaga, es
mi a helyzet a szalicillal? En azt sem tettem a dzsemre.

Varom a kulonbozo dzsemkeszitesi, lekvarkeszitesi fortelyokat.

Udv
Vica

Sziasztok Konyhasok!

Mar regota tagja vagyok a listanak, de mint kezdo haziasszony sajna csak
olvasgatom (majd kiprobalom) a sok szuper receptet. Segitséget szeretnek
kerni Toletek.

A sogornomnek hamarosan szulinapj lesz, es repatortaval szeretnem meglepni.
Amennyiben valakinek birtokaban van a recept, kerem ossza meg velem, esetleg
küldje el priviben. 

Koszonom az erre szant idotoket

Udv.

Kriszta

Hali!

 >Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy fozes kozben le 
ragadjon l
 >e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni, olajjal is 
probalkoztam mar,
 > de semmi  nem segit. Biztos tudja valaki. (A valaszt legyszi maganban - 
is -)

A kevergetes nalam bevallt, csak eleg rendesen kell keverni! :)

De a legegyszerubb ha veszel egy tesztafozo fazekat (aminek kiveheto 
lukacsos betetje van). Abban a teszta nem is erintkezik a fazek aljaval, 
ergo nem tud leegni. (Elvileg, de a gyakorlatban 1-2 spagetti mindig 
megszokik az also lukakon :) de meg igy is megeri!)

Címedet nem talaltam a levelben :( igy nem tudom maganban kuldeni.


Laja

Geza kerte:

> Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy fozes kozben le
> ragadjon l
> e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni, olajjal is
probalkoztam
> mar,
>  de semmi  nem segit. Biztos tudja valaki. (A valaszt legyszi maganban
-

Fott tesztanak jo bo" viz kell, es majdnem lobogva fojon. Ha akkor is
odaragad, szerintem a minoseggel van baj.

Udv
Emilia, Stuttgart

Kedves Geaza, tobb vizben kell foznod es akkor nem ragad oda. A tesztat nagy
edenyben, bo vizben kell kifozni.

Udv. Izabella

> Udv!
>
> Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy fozes kozben le
ragadjon l
> e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni, olajjal is probalkoztam
mar,
>  de semmi  nem segit. Biztos tudja valaki. (A valaszt legyszi maganban -
is -)
>
> Koszonettel:
>
> Géza
>

Kedves Geza!

En orommel lekuldtem Neked maganban is az elozo uzenetemet, azonban onnan 3
probalkozas utan visszajon.
Tobbet nem probalkozok.

Udv. Izabella

> Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy fozes kozben le
ragadjon l
> e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni, olajjal is probalkoztam
mar,
>  de semmi  nem segit. Biztos tudja valaki. (A valaszt legyszi maganban -
is -)
>
> Koszonettel:
>
> Géza
>
>

>Tudja-e valaki, mit kell tenni annak erdekeben, hogy fozes kozben le 
>ragadjon l
>e a teszta a labas aljara? Probalom en kavargatni, olajjal is probalkoztam 
>mar,
>  de semmi  nem segit. Biztos tudja valaki. (A valaszt legyszi maganban - 
> is -)
>
>Koszonettel:
>
>Géza

Sok-sok víz, forrjon rendesen és néha kavargasd meg. Lényeges a sok víz! 
Tapasztalataim szerint akkor hajlamos leragadni amikor a vízbe beleöntöd a 
tésztát és leáll a forrás. Ha ezt megúsztad, és elég sok a víz, valamint 
forr rendesen akkor úgyis annyira forgatja a tésztát, hogy nem tud leragadni.

Topy