Sziasztok!

Kuldok egy gomba-salata receptet,  bar en nem
szeretem a gombat, de Kozuletek biztosan tobben
kedvelik.
---

Sved gomba salata /ahogy a lanyom kesziti/:
Hozzavalok:(3 szemely reszere)
40 dkg csiperkegomba
15 dkg voroshagyma
2 dl szaraz feherbor
4 db baberlevel
2 db kis paradicsomsuritmeny konzerv
1 kaveskanal feherbors
1 evokanal mez
1 kaveskanal so
ź  citrom (negyed)
ž  dl olaj(negyed)

ELKÉSZÍTÉS:
A vorohagymat apro kockakra vagom, majd a forro olajon
megfony-
nyasztjuk ( uvegesre). Az elozoleg vekony szeletekre
osszevagott
gombat rateszem, jol osszekeverem es megvarom míg a sajat
leve
el nem fott.  Ekkor 1 dl bort ontok hozza es tovabb
parolom .
Amikor ismet olajra lefo, hozzaadom a tobbi feherbort. Ennek
elparolodasa utan ( a tuzrol leveve) belekeverem a
paradicsompuret,
baberlevelet, feherborsot es a sot, ezek utan hozzaadom a
citromlevet
es a mezet. Visszeteve a tuzhelyre 4-5 percig folyamatosan
keverem.

Megfelelo edenybe teszem, kihutom es petrezselyemlevellel,
valamint
citromkarikakkal diszitem.
---

Jo etvagyat kivanok hozza!


Udvozlettel:
Irene