Halas köszönet, kedves Zita, a gyors valaszert!

A habart krumpli az egy leves fele etel. Melegen is jo, de fökent hidegen 
pompas,
forro, kanikulas napokon (ami itt Svedorszagban is elöfordul öt-hatszor 
evente).

udv,
Jenö

> skrev lörd 5 febr 2005

 >Rantas: forro zsiradekban/olajban elkevert (esetleg lepiritott) liszt, majd
 >felengeded vizzel, es belekevered a fovo etelbe.
 >Habaras: lisztet vagy etkezesi kemenyitot elkeversz (hidegen) vizzel, v.
 >tejjel/tejfollel, es belekevered a fovo etelbe.

 >--habart krumpli
 >Nem hallottam meg rola. Hogy nezett ki? Fozelekfele volt, vagy hogyan
 >kepzeljem el?

 >udv,
 >Zita

> Felado : 
>tudja-e valaki ,hogyan
>keszitik elo MacDonaldnal a sult csirkeszarnyat?
>Belul nagyon puha , kivul pedig ropogo.

Kedves Niki,
ezek a gyorsettermi etelek es fuszereik meg az atlagosnal is tobb
adalekanyagot, es "titkos" osszetevot tartalmaznak. Ezert nem lehet otthon
ugyanolyat eloallitani.
Javaslom egyebkent a http://www. topsecretrecipes.com weboldalt, de most
nincs idom leellenorizni, hogy a keresett recept ott van-e. 

udv,
Zita

Vettem szarvashust, az van rairva, hogy Hirsch Rücken, allitolag ez egy
nagyon jo resze, a szakacs azt mondta-ugyanis a Becsi Erdoben vettem egy
etteremben, ott lottek a parajat-:-))))-  suthetem ki steaknek is,
bepacolhatom, csinalhatom ahogy akarom:-))))

vadban nem nagyon vagyok jaratos, megirna valaki, mit is kene csinalni
ebbol, es hogyan?  az biztos, nem porkoltet, mert ez annal sokkal jobb resz,
ha a szakacs szerint ki is lehet sutni.

A masik problemam, hogy 2 kilo fagyasztva, allitolag a vadat fel lehet
engedni, majd ujra lefagyasztani, de kerdes, hogy ez igaz-e. ha nem, akkor
meg vegyek valami fureszt, es azzal vagjam fel? vagy hivjak masik 5 vendeget
megenni?:-))))

koszi
vica

Tisztelettel, tudja-e valaki, miből és hogyan lehet előállítani
farsangi (szalagos) fánkot cukorbeteg számára is fogyasztható módon?
  Magánban is legyetek kedvesek.

Láng Attila D., író (http://lattilad.org)
>Húsevő denevér – útmutató a spam elleni védekezéshez a The Batban
BUGYI = A bánat elűzése.
A segítségedet kérjük: http://lattilad.org/segits.php

Kérdezem (az angol nyelvterületen élőket és persze mindenkit, aki érti, 
tudja), hogy mi az a Pandan levél? Így találtam receptben:

some Pandan leaves (for soup and rice)
Később:
Cook chicken in water with Pandan leaves and salt (to taste). 
Még később:
Pour in chicken stock, add cinnamon, cloves, Pandan leaves and cook (in a rice 
cooker) as usual.
Egyébként ez a honlapomon levő Maláj receptkönyv Chicken rice című étele.

És elkészült, kikerült a Bigos, a lengyel "székelykáposzta" receptje.
Ezt amerikai receptoldalon szereztem.
Mire gondol egy amerikai háziasszony, amikor ezt olvassa: Pre-heat oven to 325.
 Bake for 2 1/2 hours.
Ha ezt megteszem Celsiussal, akkor a födő belefolyik a kajába, ami addigra már 
koksz!
Szóval ez a F a sütő maximumát jelenti?

Üdv: István
www.szekelyistvan.hu

Kedves Jenő,

Nem tudom, mire gondolsz, de mi a krumplifőzeléket két módon is 
készítjük: rántva, és majorannásan, habarva. De nem hiszem, hogy erre 
gondoltál.
Viszont az anyósomtól tanultam egy finom ételt, ez könnyen lehet az 
amire gondolsz, csak mi _lucskos krumplinak_ hívjuk, és gyakran 
készítjük. Pofon egyszerű,  íme:
Készíts egy paprikáskrumplit és azt habard be, ennyi.
Ezt mi főleg újkrumpliból készítjük, és elengedhetetlen eleme a friss 
paprika és paradicsom, ami friss ízt ad az ételnek. De csak egy-két 
darab, nehogy lecsós krumpli legyen.
Csodálkozni fogsz, ez: az ötvenes és hatvanas években ünnepi kaja volt 
(szegényéknél), mert jól helyettesíti a paprikás csirkét, és csirke sem 
kell bele...

üdv: István
www.szekelyistvan.hu